Lusta túrós

A MAI NAP RECEPTJE

Hozzávalók:
15 dkg porcukor 
20 dkg liszt
5 dkg Rama margarin + a tepsi kikenéséhez
3 dl tej
3 db tojás
fél csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 kis pohár tejföl
50 dkg túró
1 marék mazsola
1 narancs reszelt héja

Elkészítés:
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a cukrot és a sütőport egy tálban összekeverem. A tejet a tojásokkal habosra keverem. A kikent tepsibe beleszórom a lisztes keverék felét, nem kell elegyengetni, az a lényeg, hogy kisebb kupacok keletkezzenek. A lisztre rászórom a túrót, nem kell elmorzsolni, vagy megtörni. A túróra mazsolát és reszelt narancshéjat teszek. A narancsot lehet citrommal is helyettesíteni. Ha a tejföl túl sűrű, egy kevés vízzel kikeverem és rácsorgatom az előzőekre. A maradék lisztet is rászórom a készülő sütire, majd a felvert tojásos tejet ráöntöm. Kanállal át szoktam kicsit mozgatni, de nem keverni, hogy a tejes folyadék mindenhová elérjen és a tetején ne maradjanak nagy lisztgombócok. Végül rádarabolom az 5 dkg. Ramát és mehet is a sütőbe. Melegen különösen finom.

JÓ ÉTVÁGYAT! :)