Karácsonyi Almás-Mákos Sütemény

A MAI NAP RECEPTJE

Hozzávalók:

A tésztához:
1/2 kg liszt
20 dkg vaj, vagy 2 dl olaj
12 dkg porcukor
pici só
1 sütőpor
tejföl (amennyit felvesz a tészta, hogy könnyen gyúrható legyen)
Az almás töltelékhez:
1,1 kg alma
cukor ízlés szerint
pici fahéj
némi prézli, vagy búzadara
Az almát lereszelem, ízesítem cukorral, mazsolával, fahéjjal és keverek hozzá két evőkanál
búzadarát, hogy a levét feligya.
A mákos töltelékhez:
25 dkg mák,
cukor, mazsola, ízlés szerint
1 tojás
A darált mákot cukorszirupban felfőzöm, teszek bele mazsolát, és egy felvert tojás fehérjét,
hogy lágyabb legyen.

Elkészítés:
Tésztához a hozzávalókat összedolgozom, majd 3 lapot sodrok belőle. Az olajjal kikent tepsibe beleteszem az első lapot, erre kenem a mák tölteléket. Jöhet a következő lap, erre megy a prézli vagy a búzadara és rá az alma töltelék, majd befedem az utolsó lappal. A tetejét tojással kenem meg és megszurkálom villával a tésztát. Én villanysütőben, légkeveréssel, 185 fokon szoktam sütni.

JÓ ÉTVÁGYAT! :)