Barackos túrótorta sütés nélkül

Hozzávalók:

1 kg túró

2 csomag tejszínhabpor

2 csomag étkezési zselatin + 5 dl forró víz

2 üveg őszibarack konzerv

ízlés szerint cukor és citromlé

pici só

A tésztához:

20 dkg darált keksz

10 dkg olvasztott sütőmargarin

1 marék darált dió

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összekeverjük és a tortaformába nyomkodjuk, majd hűtőbe rakjuk, míg megdermed.

A tejszínhabport felverjük, majd belekeverjük a túrót, ki hogy szereti , darabosabbra vagy krémesebbre (ezt mixerrel érhetjük el). Ízesítjük, beletesszük a kockára vágott őszibarackot. A forró vízben feloldjuk a zselatint, és belekeverjük a krémbe. Állni hagyjuk, míg egy picit elkezd sűrűsödni, ekkor a tortaformába öntjük, és megvárjuk míg megdermed. Csokiöntettel tálaljuk.

JÓ ÉTVÁGYAT! :-)