Szőlős szelet

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 10 dkg mandula
• 15 dkg porcukor
• 20 dkg liszt
• 1 evőkanál margarin
• 30 dkg szőlő
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tojássárgát és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a meghámozott, őrölt mandulát és tovább keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 2 dkg porcukrot, és még egyszer alaposan felverjük. A habba beleszórjuk a lisztet, majd finoman hozzáadjuk a tojássárgához. Egy tepsit kikenünk Ramával, megszórjuk liszttel, beleöntjük az előbb elkészített masszát. Tetejére mosott szőlőszemeket rakunk. A tésztát lassú tűzön aranysárgára sütjük. Amikor kihűlt szeleteljük, és meghintjük vaníliás cukorral.

JÓ ÉTVÁGYAT! :-)