Happy Valentine's Day :)

Happy Valentine's Day

Alles Gute zum Valentins Tag

  Wszystkiego najlepszego z okazji walentynek

Buon San Valentino

Hyvää Ystävänpäivää

Gelukkige Valentijns Da

С Днём Святого Валентина

Boldog Valentin-napot! :)

Hozzávalók 4 darabra:

Az alapmasszához:

125 g darált háztartási keksz

60 g meggylekvár

45 g porcukor

35 g vaj

10 g keserű kakaópor

1 evőkanál citromlé

1 evőkanál barnarum

A bevonáshoz:

étcsokoládé

10% étolaj

A díszítéshez:

125 g porcukor

0.5 db tojásfehérje

1.5 evőkanál meggylé

esetleg piros színezék

Elkészítés:

1. Az alapmasszához való összetevőket mérjük egy tálba, és kézzel alaposan gyúrjuk össze őket.

2. Nyújtsuk ki a masszát 2-3 cm vastagra.

3. Egy kb. 7 cm ármérőjű, szív alakú kiszúróval szaggassunk belőle szíveket, majd tegyük őket fagyasztóba, míg keményre nem fagynak.

4. Amíg fagynak a szívek, az étcsokoládét vízgőzön 10% étolajjal olvasszuk fel, és keverjük el alaposan.

5. Mikor felolvadt a csokoládé, és kifagytak a szívek, először az egyik felüket mártsuk ki a csokoládéban, alaposan csurgassuk le a felesleget, majd tegyük egy zsírpapírra, hogy megkössenek.

6. Ezután egy villával alájuk nyúlva, az alsó felüket is mártsuk ki, majd az edény szélén húzzuk le a felesleges csokoládémennyiséget, és tegyük vissza kötni a zsírpapírra őket.

7. A rózsaszín díszítéshez egy edénybe mérjük ki az összes hozzávalót, egy villával keverjük simára, majd tegyük egy nyomózsákba.

8. A nyomózsák végét kivágva, vékonyan csíkozzuk fel a desszertek tetejét.

9. Ha megkötött a tetején a dekoráció, el is készült a remekmű.

JÓ ÉTVÁGYAT!