Kakaós csiga

A MAI NAP RECEPTJE

Hozzávalók:

1,5 dl olaj

1 mokkáskanál só

6 evőkanál cukor

75 dkg liszt

6 dkg élesztő

4,5 dl tej

cukrozott kakaópor

Elkészítés:

Kevés langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztet elkeverjük a cukorral, sóval, az olajjal. Hozzákeverjük a kovászt, és apránként a maradék tejet. Addig dagasztjuk, míg el nem válik az edény falától. Megkelesztjük. A tésztát elfelezzük, kinyújtjuk, megkenjük olajjal, rászórjuk a cukrozott kakaóport. Feltekerjük, és felszeletjük. Olajozott tepsibe téve, előmelegített sütőben megsütjük. A másik adag tésztát is ugyanígy elkészítjük. Ha nagyobb csigákat szeretnénk, akkor a tésztát ne válasszuk ketté. Kenyérsütőgép dagasztó programján is összekeverhető a tészta a következő módon: a langyos tejet az üstbe tesszük, bele az olajat, a lisztet, szélére a sót, a liszt közepébe a cukrot és az összemorzsolt élesztőt. A 1,5 órás dagasztó programot elindítjuk, és dagasztjuk-kelesztjük. A továbbiakban úgy járunk el, mint fent.

JÓ ÉTVÁGYAT! :)