Fasírtfejek

A MAI NAP RECEPTJE

Hozzávalók:
1 darab szikkadt zsemle
0,5 dl tej 
1 fej mogyoróhagyma
40 dkg darált hús
1 tojás
só
zsemlemorzsa 
étolaj a sütéshez
5 dkg mozzarella
4 darab fekete olívabogyó
1 darab piros húsú paprika
1 darab sárga húsú paprika


Elkészítés:
A zsemlét vágjuk kis darabokra, és locsoljuk meg a tejjel. A hagymát aprítsuk fel, és keverjük a húshoz a tojással, valamint a zsemlével együtt. Ízlés szerint sózzuk meg. Ha túl puha lenne, keverjünk hozzá egy kevés zsemlemorzsát.
Formázzunk a masszából 4 korongot, és süssük meg mindkét oldalukat forró olajban. Szúrjunk mindegyik fasírtba egy fapálcikát. A mozzarellából és a felszeletelt olajbogyóból alakítsuk ki a szemeket, a kétféle paprikából pedig a fejek orrát és a száját.


Elkészítési idő: 30 perc


JÓ ÉTVÁGYAT! :)

HAPPY EASTER! :)