Habkönnyű sóskifli

A MAI NAP RECEPTJE

Hozzávalók:

A tésztához

700 g liszt

2 db tojás

1 kis pohár kefír

100 ml étolaj

60 g cukor

csipet só

100 ml tej

50 g élesztő

A krémhez

200 g Rama

30 g só

Elkészítés:

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd kelttésztát dagasztunk. Amikor megkelt 4 részre osztjuk a tálban. 1 részt kiveszünk, és elfelezzük, kinyújtjuk kör formára, kb. 30 cm-es méretre mindkettőt. Egyik lapot megkenjük a habosra, lágyra kikevert sós Rama. A megkent lapot befedjük a másikkal, majd 16 cikkre felvágjuk. A nagyobbik feléről kezdve kifli formára feltekerjük. Szilikonos sütőpapírra tesszük, tetejét megkenjük tojással. Öreg sóval díszítjük. Bármivel megszórhatjuk a tetejét pl. magokkal, fűszerekkel, sajttal. Tölthetjük is az ízlésünknek és alkalomnak illően sonkával, kolbásszal, gombával, különböző krémekkel is.

JÓ ÉTVÁGYAT! :)