Kekszes őzgerinc

A MAI NAP RECEPTJE

Hozzávalók:

- 5 dkg keserű kakaópor
- 25 dkg porcukor
- 2 dl víz
- 50 dkg háztartási keksz
- 0,3-0,5 dl rum vagy aroma
- 25 dkg Rama margarin

Elkészítés:

A háztartási keksz felét ledaráljuk, másik felét kisebb darabokra törjük. A vizet egy lábasba öntjük, a porcukrot, a kakaót és a Ramát hozzáadjuk, kevergetve 5-6 percig főzzük. A tűzről lehúzzuk, a rummal ízesítjük, a kétféle kekszet belekeverjük. Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk, a kekszes masszát elsimítjuk benne. Amikor kihűlt, 2-3 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen. Tálaláskor vágódeszkára borítjuk, a folpackot lehúzzuk róla, és a keksztekercset kisujjnyi vastagon felszeleteljük.

JÓ ÉTVÁGYAT! :)