Lekváros finomság

Hozzávalók:

25 dkg liszt

25 dkg rétesliszt

5 evőkanál kristálycukor

10 dkg margarin

3,5 dl tej

1 darab tojás

2,5 dkg élesztő

1 mokkáskanál só

A töltelékhez:

25 dkg baracklekvár

A kenéshez:

12 dkg margarin

Elkészítés:

A fele tejben futtatom az élesztőt, kis cukorral és liszttel, 15 percen át, majd összegyúrom a tészta többi hozzávalójával, de az olvasztott margarin utoljára kerüljön bele.

15 perc pihentetés után óvatosan dagasztom 2-3 percig és kelesztem még 35 percet.

Jól lisztezett felületen, centi vastagra nyújtom és felkockázom 7 centisre (körülbelül 24 darab).

A olvasztott margarinnal kenem ki a tepsit, a tésztákra lekvárt halmozva feltekerem őket és margarinba mártva szorosan a tepsibe rakosgatom.

15 perc pihenő után, 180 fokos sütőben sütöm, 25 percen át.

JÓ ÉTVÁGYAT! :-)